Cuiseur vapeur gaz - 3 niveaux Modèle NGSCD 9-90

• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Cuve d'eau en acier inxoydable
• 2 brûleurs de 21 kW chacun
• Système de chauffe rapide grâce au système PREMIX
• Contrôle électronique HONEYWELL et ventilateur
• Dispositifs de détection du niveau d'eau et de protection contre la surchauffe
• Poignée extérieur robuste conçue pour une usage intensif de l'appareil
• Système de verrouillage spécial pour assurer la sécurité et le maintien de la vapeur à l'intérieur
• 3 chambres de cuisson avec contrôle individuel de la vapeur:- Dimension chambre 1: 660 x 600 x 360 mm- Dimension chambre 2: 600 x 600 x 220 mm- Dimension chambre 3: 600 x 600 x 220 mm
• 3 modes de cuisson- 100% puissance- 50% puissance- 100% puissance avec thermostat
• Pression: 2 - 4 bar
• Pieds réglables
• Puissance gaz: 42 kW (36.120 kCal/h)
• Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l'utilisation de l'appareil