Teppanyaki électrique mobile - Modèle NETY 10-60 CART

• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Chariot avec 4 roues, dont 2 avec freins, un tiroir, une étagère basse et un porte-bouteille
• Plaque de cuisson de 16 mm d’épaisseur en acier inoxydable SS 420
• Système de chauffe 'SSS' - Résistances blindées noyées dans un bloc d'aluminiium permettant une meilleure répartition et distribution de la chaleur sur toute la surface de cuisson
• Gouttière périphérique
• Trou d'évacuation avec tiroir de récupération des résidus de cuisson
• Pare-graisse amovible inclus
• Espace de rangement pour couteaux amovibles
• Extension du plan de travail à partir du rangement pour couteaux
• Tiroir à fermeture automatique incluant 2 bacs (GN 1/4 et GN 1/4)
• Surface de cuisson : L 492 mm x l 412mm
• 2 zones de chauffe
• Température: 50° - 250°C
• Températures de cuisson préconisées : poissons 160/180°C - viandes 190/230°C maxi.
• Pieds réglables